Gasconne kalfswang Weight:Default 000 kJ 216

000 kJ 216

een fijne spier die over de ribben tegen de rugwervels ligt

Zodra u dit product ontvangt is deze minstens 4 dagen houdbaar

Deel je gerechten

De keuze tussen een lamsbout mét of zonder been komt neer op een keuze tussen smaak en hanteerbaarheid

Gasconne kalfswang Weight:Default 000 kJ 216De wang van het Gasconne kalf is een ware delicatesse om langzaam te garen. Door het kauwen en herkauwen van het kalf hebben de wangspieren vrijwel constant bewogen, en zijn daardoor buitengewoon smaakvol. De wangen zitten vol vet en bindweefsel, wat betekent dat bij een langzame garing niet alleen een botermals stukje vlees, maar ook een prachtig gebonden saus overblijft. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g